El Festival del Huerto Casero en Gurabo nació gracias a la iniciativa de un grupo de líderes voluntarios interesados en educar a la comunidad sobre la agricultura casera. 

La inspiración surgió de Don Justino Caraballo, quien promovía la siembra en su hogar y motivó a otros a involucrarse en el proyecto. 

Inicialmente, realizaban campañas comunitarias en las que ofrecían talleres, semillas y abono. Ya en los años 90, el agrónomo Rudy Santos propuso consolidar estas iniciativas en un festival, inicialmente celebrado en las instalaciones de la Estación Experimental Agrícola de Gurabo.  Hoy, este evento se ha convertido en una cita esperada y de gran reconocimiento en Puerto Rico.